2011年12月23日 星期五

台灣早餐 - 蛋餅


台灣的蛋餅總類很多, 有起司, 培根, 玉米,蔬菜等蛋餅.
但我在台灣時吃最多卻只是原味蛋餅. 因為原味得只要15元.
常常我的早餐就是一份原味蛋餅和一杯中杯豆漿. 

現在人在馬來西亞的我,不時想念台灣的原味蛋餅.
多虧有小小米桶的食譜, (嗚嗚! 感恩感恩)所以在台灣以外的國家我也可以吃到台灣式的早餐. 而且小小米桶連醬油膏都教我們做ㄛ! 超專業的!
 

我的廚藝和英文一樣是幼幼班的程度, 我連簡單的炸蟹柳絲都可以失敗的.
做了兩次的蛋餅, 這才算可以擺上檯面.
川先生說有進步, 下次可以放培根.(注: 培根蛋餅是他的最愛). 

但! 但是.....我住的小鎮好像沒有賣培根.......gagagaga!!!!




2011年12月17日 星期六

我喜歡的一堂課


我大學的大一必修課國文(華文)是僑生班,老師給我們上生死學。我們一人一本《莊子》,每個禮拜討論莊子對於死的看法; 我們看西藏達賴喇嘛轉世的紀錄片, 然後討論生命。期中段考的申論題,其中一題是叫我們就上課所領悟到的,試著討論對於生死的看法。

後來的我愛上了這一類型的書。我看哲學家說生死,我聼基督徒說死後上天堂,我聼佛教說死後的善道惡道。我也讀了《沉思錄解讀》,我很喜歡這樣的説法:

“人生就像一次海上旅行,我們上船,航行,然後時間到了就靠岸,下船。”




昨天去了一個講座會,講座會上分享了一位生死學大師 "伊莉莎白‧庫伯勒‧羅斯"的生死觀。她說:“做完了我們奉命來到人間從事的工作,我們就可以脫离囚禁我們靈魂的身体,就像一隻破蛹而出的蝴蝶,時機成熟時,我們就會拋棄肉身,擺脫病痛、恐懼和人生的一切煩惱,逍遙自在,宛如一隻飛回上帝身邊的彩蝶”。 我喜歡《當綠葉落下》這標題,喜歡她形容生命的離開是多麽的自然,與莊子的生死觀一樣,看待死亡是一件多麽輕鬆與合乎自然法則的事情。

講座會上也分享了証嚴法師的一本書,《生死皆自在》。我剛買,還沒看。但一開始她就這樣寫著: "親人破碎的身體就如一只飄揚的風箏,假如有一根線把它拉住了,這個風箏就會一直掙扎,所以我們應該祝福它,放下它,讓風箏自己飄到該落下的地方。"

多麽有意義的一堂課啊~ 終于,我好像又回到了大學時期,可以讀一本好書,重新整理生死的看法,只不過這次沒有段考期末考。


2011年12月16日 星期五

Day2 - 吳哥寺好好玩!



看完日出,很多人就離開囘酒店吃早餐。
我們選擇留來拍跳躍的照片。




川先生不怎麽喜歡跳,但我很喜歡。 所以每次都要逼他跳。gagaga!!!
拍了很多照片,非常好玩!


( 玩了一個小時多,肚子很餓。決定不跳了,囘酒店吃早餐去。)



吳哥寺的護城湖非常大。這天天氣非常好,湖面的倒影和吳哥寺前的荷花池起了一樣的作用。我喜歡這樣的對比,一虛一實,感覺生命無常得好啊!



走出吳哥寺,看見遠方有熱氣球。但我們沒玩,比較想快點回去吃早餐。




guesthouse早餐每天都是一份麵包,可以選jam/tomato & chees/各式的煎蛋。



躺在圓椅子吃早餐太舒服,吃飽以後懶懶的不想動,於是我決定看書。
在等我看完書的時候,川先生太無聊就玩起桌球。 哈哈!超充實的一天! 



吃完早餐,正式開始我們的吳哥王朝聖之旅!! 


2011年12月12日 星期一

Day2 - 吳哥寺日出

到吳哥的人,一定都會去看日出。我喜歡看日出,印象中最美的日出是在玉山。那種大地突然被照亮的感覺真的太有正能量了,連憂鬱的人都會立刻變陽光的!不是開玩笑的誇張!

大家都說吳哥寺的日出很美,所以到了暹粒當然要去看吳哥寺日出!所以我一大早就約了司機載我們去看日出。 〉〉〉〉被我喻為






我們置身在有千年曆史的寺廟,站在荷花池邊,看著天空不停的轉換顔色,太陽緩緩從東邊升起。哇!太美了!我真實的感受到生命的美好!吳歌寺不愧為人一生中必去的地方之一。

吳哥的日出不同于玉山的日出,吳哥寺的日出其實帶有一種淒涼的美,它提醒我珍惜當下的重要性。於是回來以後,我決定不管障礙結婚去!是的,我們兩個人在一起真的幸福,沒房沒錢也滿足了。(感恩:D)


******************************
第二天我去了皇家浴池,出乎預料的我很喜歡那里。於是我跟川先生說我很想坐在這裡發呆做白日夢到日出....川先生說:“好啊,等我們明天早上來。”
結果我們的司機前晚去參加朋友生日party, 根本約不到他載我們最後一天去看日出。

“不會找別的司機?” 
恩,我懶惰約別的司機。

“不遺憾嗎?” 
帶點小遺憾也好,這才顯得吳哥日出的可貴。下次再去吧!!

就這樣,整個trip就只去了一次日出。

2011年12月10日 星期六

暹粒Day 1 傍晚 --〉夜晚


第一天tuktuk司機載我們去買入門票,然後再帶我們去看日落。可是,我們的司機一點也不專業,竟然沒告訴我們巴肯山5.30就不給遊客上啦!但我們在半路反而看見很美的風景。隔天,我們又上了巴肯山一次,但川先生卻覺得景象沒有想象中好,於是我們提早離開到半山的觀景台欣賞日落。

旅行的時候,我們從來不會因爲行程不如所預期的而感到失望。我很感恩川先生也擁有這樣的隨遇而安。就像去台北沒去到101,也沒去到夜市,只去了小小無名的景美夜市他一樣享受旅程。

進入夜晚,決定去pub street吃晚餐。但時間很早,整個pub street超冷清,只有街邊的小吃很熱閙。於是我們決定去那里預慶7周年紀念日。



在欄杆上就架起檔口的小販很有趣,有時候還要跨過欄杆送食物。




很有feel的地方~


但! 食物很....不合我胃口。cambodian BBQ 其實很像川先生家鄉的泰式bbq。但家鄉的比這個優太多了。接下來幾天,我也不敢再試這裡的烤肉了。

另外我們其實還點了amok 魚,但這路邊攤煮的賣相很不像我在遊記看的,比較暗色,味道吃起來當然也很一般。 




路邊攤的食物吃了竟然讓我覺得胸口/胃口 “很憂鬱” !! 於是去了red piano喝飲料吃PIZZA.

嗯!總算有預慶7周年紀念日的fu ~ \\^ ^//

 

2011年12月9日 星期五

舊市場區的路邊小吃



自從家裏有astro以後,我就常看重播的美食大三通。
記得有一集主持人在找bom a bin時,就介紹過了路邊的韭菜盒。

這一天,在暹粒舊市區閒逛就正好看見韭菜盒。




沿路叫賣的韭菜盒,竟然還用木柴生火。


一塊塊油漬漬的韭菜盒,一看就知道好吃!




一塊錢美金有三塊韭菜盒。 一咬下去,就咬出一個缺口。熱蒸氣不斷冒出來, 吃到我們不停“ huh huh huh! 燙!!!”


這也是我們在暹粒吃到最好吃的中餐點。


川先生也看了美食大三通,然後隔天在小吳哥前的市集問tuktuk司機那里有賣bom a bin。司機卻跟我們說其實沒有什麽人在吃,然後還解說a bin就是指蜘蛛。
"...我看過別人的遊記說有在賣的...."
司機說:"這裡沒有,要去到"xxx"才有。"

XXX是哪里哦??我沒有聼懂,都怪我們的司機英文不好....gagagaga!!!



2011年12月8日 星期四

Day 1 : 暹粒市場

我們睡了好幾個小時,終于充飽電可以去市區走走。
tuk tuk 司機把我們載到old market, 然後跟我們約兩小時后見面。


 
中午還沒吃午餐, 於是走進市場看看。





市場裡的食物看起來都不怎麼合胃口, 而且蒼蠅很多。 為了驗證我kampong人的鐵胃, 所以還是選了一攤坐了下來。 我們點了看起來很像是釀豆腐的食物, 約3000R。 吃起來味道普通, 冷掉的油炸物顯得很油膩。 但有一樣很特別的是這裡的法國麵包也拿來釀魚肉油炸。

因為上次的SAPA行我們在當地市場裡吃到很美味的在地食物, 所以我想說暹粒舊市場應該也有在地的味道。但一趟旅行下來, 發現暹粒食物真的不怎麼合我胃口。 




暹粒藝術品很多, 從雕刻到作畫. 我也忍不住買了一副回來, 中等的size, 約 $10美金.






市場的衣服全部都是一件2塊美金, 三件5塊美金






 
買了路邊的韭菜盒吃, 邊走邊吃.  
有一個路邊的tuk tuk 司機還指著我們手上的食物問 :" good?" 
我們紛紛說 :" very good !" 哈哈!



 

吃完韭菜盒有點口渴, 於是去有名的the blue pumpkin 吹冷氣吃sorbet. 但我們點的sorbet還好, 飲料也普通. 
(躺坐在sofa上很舒服, 因為外面下大雨!)



下過一場大雨, 原本陰暗的市區好像被狠狠洗了一番,空氣中也少了灰塵的味道
是時候去買吳哥窟的入門票了~ 順便看日落

2011年12月7日 星期三

東南亞第三站:暹粒 day1

2011年10月,泰國柬埔寨一帶嚴重淹水。
雖然水災,但也沒打亂我的計劃。
“兩個人的旅行。東南亞窮遊記” 繼續朝目標前進!woohoo!

原本以爲這趟旅行要浸在水中完成,所以我們就多帶了短褲。
結果我們抵達的那天,天氣好的不像話!說誰也不相信,上兩周還在下雨,天氣陰霾,地上積水。

-----------------------------------------------------------------------

當然,好運之前竟然給我們遇到機車的事。
當我們領了行李要離開大廳前,竟然給一個胖子機場官員擋著不給離開,原因是沒有填寫申報表。哼!跟他要表格,他卻"點"我們走上走下, 要我們自己找申報表,問他到底是應該跟誰要表格,他卻什麽也不說一味的往後指,要我們往回走。當我們往回走,又有警察趕走我們,然後大聲喝喊“i am police! you know?!!" ....

不愧是東南亞鳥警察!只有落後的國家才會這樣。(馬來西亞也是)

最後,幸好有一班看起來一點也不好欺負的高大外國人很勇敢的賭在胖子官員前,一副"要你就給我申報表,不給我就這裡等”的臭臉。我雖然不瘦小,但在他們裏面也算小巧,於是急忙鑽進人群中一探究竟。兩方僵持了一下,最後胖子官員心不甘情不願的從小抽屜拿出申報表。我一看,心理面忍不住就罵 “干!” 剛剛我明明就指著那個小抽屜跟他要,他竟然跟我搖頭說沒有! 最後回來上網查,才知道,這是他們勒索的爛招數! 而且啊,不是每個人都會遇到這些鳥事的,我同事在我抵達后的第五天也來到暹粒,她說沒有這囘事。所以,是我們比較衰...gagaga!! 雖然如此,在暹粒的那幾天我們都遇到滿臉微笑的暹粒人。所以說,落後國家的官員都是一個樣啦!


當我們一出境就看見事先預約的tuktuk司機在外面等候。哈哈!這是我第一次事先預約住宿,原來感覺還不錯。當然,提早預約的原因是住宿很便宜啦!兩人房,有冷氣有免費wifi有早餐才$13


坐tuktuk車時,不停吃"沙",超痛苦!暹粒的路上好多黃沙,一張開口,嘴裏就會有沙粒!雖然如此,但只要一坐上去就會覺得很涼爽!


暹粒的天空跟我們的小鎮很像。
一眼望去,沒有高樓。青綠草地和藍天白雲的搭配很舒服!

這裡還有“放牛的孩子”! 恩,牛怎麽那麽瘦.....




 15分鈡的車程就抵達guesthouse.






第一天,我們一個人睡一張雙人床。但我皮膚敏感,半夜被蟲咬。第二天換川先生睡,結果也被咬到一粒粒紅腫。恩,第三天得到的結論是,只有這張窗下的床沒有蟲....

如果有預算一點的旅人,我推薦另找住宿。因爲這裡的水有一點黃銅味...害到我幾天都用罐裝水刷牙。



第一天早上不包早餐,我們另外付錢吃。 所以這一餐的早餐是幾天下來最豐盛的。 柬埔寨的泡面很像台灣的王子麵!很好吃!




在暹粒的每一天早餐都是這種法式麵包,超硬!常常咬到我牙齦痛!有一天終于受不了,寧願叫一碗6000R的“王子麵”湯吃。後來我們買路邊賣的法國麵包吃,一個2000R, 内夾sardin還有豬皮就比guesthouse的好吃多了,至少不會硬到牙齦痛。哈哈哈! 但我還是喜歡越南的超簡單夾蛋banh my.




其實是出發前幾天我們兩個都很忙......簡直快累死了!誰叫我選在月尾出發去旅行。川先生月尾很多東西要做closing,我又忙!哎!結果在暹粒的第一天我們就踩油從早上睡到下午.....






2011年12月2日 星期五

泰國 | Amphawa 化緣的和尚


        多虧網路前輩得分享,得知Amphawa的早晨有一個很特別的鏡頭,原來附近寺廟的和尚每天早晨6點都會出來化緣。咦?! 化緣又不是沒見過, 是哪裡特別了?   嘿嘿!特別在AMPHAWA的和尚是划船出來化緣的.

我們很刻意的六點就起床,還真的看到和尚划船化緣.心情很興奮,好像到了一個很特別的地方朝聖那樣.(誇張!)

請看照片去! ......〉〉〉


 


 





  
----------------------------------------

Chababaancham的早餐很舒服,我們坐在水上的亭子吃早餐。
我吃的是肉粥, 很像小時後家里煮的。
一個人吃了兩碗。



 吃過早餐我們準備離開。如果只是兩個人,我一定會多住一晚。
這裡實在太舒服了.而且星期六的AMPHWA會更熱鬧哦!  



 

即使多麼的不捨得離開,但也無奈要說再見。
這地方不敢說會再來,可能也根本排不上行程了。
所謂旅人一轉身可能就是一輩子,感恩我們這裡度過一夜。